Paso Robles

Depois de se aventurar por Ragged Point, volte para o sul pela Highway 1 e estacione próximo a Piedras Blancas Rookery para ver os famosos elefantes-marinhos que nascem e vivem na praia, que fica 8 quilômetros ao norte de Hearst Castle. Continue para o sul por um desvio temporário na Highway 1, começando em Cambria. Vire à esquerda na Highway 46, estrada rodeada por vinhedos, e continue pela US 101 Norte até chegar a Paso Robles, região vinícola que vem ganhando destaque. Esta cidade de San Luis Obispo County recebeu o título da maior concentração de amêndoas do mundo, mas hoje em dia os visitantes saem das colinas para fontes termais minerais, degustações de vinhos e de cervejas, agroturismo e atividades ao ar livre.

Com vontade de experimentar? Basta pedir a bebida escolhida. O vinho é a principal produto da cidade, que tem mais de 200 vinícolas na região ao redor. Aventure-se pela contemporânea sala de degustação da Tablas Creek Vineyards ou vá à industrial-chique Tin City — uma concentração de 20 vinícolas-boutique sob um mesmo teto. Siga pela Paso Robles Distillery Trail para provar destilados ou experimente as cervejas da Firestone Walker Brewery, a cervejaria mais antiga da cidade, ou da Barrelhouse Brewing Company.

Passeie pelas butiques locais e pelas galerias de arte da praça no centro histórico da cidade e complete sua parada com um mergulho nas fontes termais da River Oaks Hot Springs Spa ou da Franklin Hot Springs ou com o descanso em um dos quartos do Paso Robles Inn.