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JUNIO

Festival de la Alcachofa de Castroville

Este evento es tan popular que debió mudarse fuera de la ciudad que le da el nombre, el Festival de la Alcachofa de Castroville es un antiguo favorito de la Costa Central. La niebla fresca y el sol cálido forman el ambiente perfecto para cultivar estas flores comestibles del cardo, consideradas uno de los alimentos representativos de California. Si nunca las probó, o solo comió las que vienen en lata, este festival será una experiencia sensorial. Puede sumergirlas en manteca derretida tradicional o aventurarse a probar una de las incontables preparaciones con alcachofas (algunas son muy locas) que se ofrecen aquí. También hay demostraciones culinarias, arte temático de alcachofas y un desfile que presenta a la Reina Anual de la Alcachofa. ¿La primera reina honoraria? Marilyn Monroe.