유월

카스트로빌 아티초크 요리 & 와인 축제

카스트로빌 아티초크 축제(Castroville Artichoke Festival)는 놀라울 정도로 인기가 높아서 카스트로빌에서만이 아니라 센트럴 코스트 전역에서 사랑받는 행사가 되었습니다. 선선한 안개와 따뜻한 햇볕 덕에 이 지역은 엉겅퀴과의 식용 꽃인 아티초크를 재배하기에 알맞습니다. 아티초크는 캘리포니아의 상징처럼 여겨질 정도로 사랑받는 채소입니다. 아티초크를 먹어 본 적이 없으신 분이거나 유리병에서 꺼낸 것만 드셔본 분이라면 아티초크 축제야말로 깜짝 놀랄 만한 즐거운 미각의 세계를 경험할 기회가 될 것입니다. 전통적인 방법대로 녹인 버터에 찍어 먹어도 좋지만, 조금 더 미각적 모험을 즐기실 수 있는 분은 셀 수 없이 다양한 방법으로 조리되는 아티초크를 드셔보세요. (정말 이상한 조리법도 있답니다.) 또한 요리 시연과 아티초크를 테마로 한 아트, 아티초크 퀸(Artichoke Queen)의 멋진 퍼레이드까지 다양한 부대 행사를 즐겨보세요. 초대 명예 아티초크 퀸이 누구인지 아시나요? 바로 마릴릴 먼로입니다.