Spotlight: 나파 밸리 VC_NapaSpotlight_Hero_RF_88650897_1280x640
Mathew Spolin/Getty Images

Spotlight: 나파 밸리

나파 밸리(Napa Valley)는 드넓은 땅, 다양한 시음장, 고풍스러운 마을, 우아한 숙박 시설을 지닌 지역입니다. 아름다운 실버라도 트레일(Silverado Trail)을 따라가면 나파밸리의 여러 명소를 지나게 되죠. 샌프란시스코에서 북쪽으로 약 한 시간 거리에 있으며 400개가 넘는 와인 양조장을 자랑하는 나파 밸리(Napa Valley)는 와인 애호가들의 천국입니다. 나파 밸리의 명품 카베르네 쇼비뇽, 샤르도네 외에, 최근에 재조명되고 있는 메를로도 놓치지 마세요. 요즘 레드와인 팬들은 메를로의 독특한 텍스처와 향에 매료되어 있습니다.

나파 밸리는 오랫동안 캘리포니아에서 가장 유명한 와인 산지로 알려져 왔습니다. 특히 1976파리의 심판(Judgment of Paris)”이라는 와인 대회에서 프랑스 최고라고 알려진 샤르도네들을 제치고 나파 밸리의 샤토 몬텔레나 샤르도네가 우승을 차지하면서 전세계의 주목을 받게 되었죠. 그때까지는 프랑스의 와인이 세계 최고라고 알려져 있었지만, 이 사건 이후 노던 캘리포니아 와인에 대한 국제적 인식이 완전히 바뀌게 되었습니다.

봄에는 포도 잎이 산허리를 빛나는 초록으로 물들이고, 가을의 포도 농장은 수확하는 사람들로 북적입니다.

오늘날 나파 밸리는 1860년대부터 경작된 토칼론 빈야드(To Kalon Vineyard)에서부터 스크리밍 이글(Screaming Eagle)이나 할란 이스테이트(Harlan Estate) 같은 이른바 컬트 와인에 이르기까지 어디를 가나 최고 품질의 포도가 가득합니다.

방문하기 가장 좋은 계절을 꼽기란 쉽지 않습니다. 계절마다 나름의 매력이 있으니까요. 봄에는 돋아나는 포도잎들이 산허리를 빛나는 초록으로 물들이고, 꽃이 피면 황금빛 띠가 그 위를 장식합니다. 여름에는 각종 행사와 축제가 열려 열기가 더욱 뜨거워지니, 알찬 계획을 세워 보세요. 가을이면 농장과 양조장 모두 일하는 사람들로 북적이므로 가장 활기찬 모습을 볼 수 있습니다. 겨울은 고요한 계절입니다. 지역 사람들은 이때가 바로 나파 밸리 최고의 미슐랭 스타 레스토랑 예약을 잡거나, 과하지 않게 반짝이는 장식으로 단장한 도심으로 가서 크리스마스 선물을 사거나, 호화로운 스파에서 휴식을 취하기에 최고의 시기임을 잘 알고 있죠.

케리 스위트(Carey Sweet)

Spotlight: 나파 밸리 VC_NapaSpotlight_Module7_WinesAndWineries_Stock_RM_BP68EG_1280x640
Dennis Frates/Alamy

나파 밸리 와인 & 와이너리

Spotlight: 나파 밸리 vca_maps_sfbayarea_0
나파 밸리 와인 & 와이너리
나파 밸리 최고의 와인으로 건배!

대부분의 와인 애호가들은 나파 밸리(Napa Valley)라고 하면 카베르네 소비뇽과 샤르도네를 떠올릴 것입니다. 실제로 나파 밸리는 미국 공식지정 포도재배지역(아펠라시옹, AVA, American Viticultural Area)으로 지정된 단일 재배지역 명칭입니다. 하지만 나파 밸리는 16개의 구역으로 다시 나뉘며 각기 기후 조건과 포도 품종도 서로 다르죠.

예를 들어 세인트 헬레나 재배 지역은 따뜻하고 다른 곳보다 안개나 바람이 적어서 카베르네 소비뇽, 카베르네 프랑, 메를로, 시라, 진판델, 소비뇽 블랑, 비오니에 등 다양한 품종을 키우기에 완벽한 조건을 갖추고 있습니다.

나파 밸리을 이루는 16개의 재배 지역은 각기 기후 조건이 다르고 카베르네 프랑, 메를로, 시라, 진판델 등 포도 품종도 서로 다릅니다.

나파 밸리에 있는 많은 와이너리는 오랜 역사를 가지고 있으며 나파 밸리의 프리미엄 와인을 생산하기 위한 수십 년 동안의 노력을 보여줍니다. 예를 들어, 마운트 비더(Mount Veeder)의 휴화산 분화구 가장자리에 있는 마야카마스 빈야드(Mayacamas Vineyards)의 석조 건물에는 1889라는 설립연도가 새겨져 있으며 (다행히, 해당 건물은 2017년 와인 컨트리 산불 사태로 피해를 입지 않았습니다), 시네갈 에스테이트(Sinegal Estate)는 한때 세인트 헬레나 포니 익스프레스(St. Helena Pony Express)의 정류장이었습니다. 당시의 이름은 잉글우드 에스테이트(Inglewood Estate)였는데 2015년에 소유주가 바뀌면서 개축을 하여 지금의 모습을 갖게 되었죠. 개성 있는 역사 인식을 보여주는 와이너리들도 있죠. 예를 들어 다리오 사뚜이(Dario Sattui)가 소유하고 있는 칼리스토가의 카스텔로 디 아모로사(Castello di Amorosa)는 붉은 벽돌로 이루어진 외관이 마치 13세기의 이탈리아 성처럼 보입니다.

새로운 품종 도입에 몰두하고 있는 와인 생산자들도 많습니다. 칼리스토가 재배 지역의 서머스 에스테이트 와인(Summers Estate Wines)의 주력 품종은 이탈리아산 희귀 품종인 샤르보노와 그리스의 뮈스카 카넬리입니다. 캘리포니아에서 샤르보노를 재배하는 지역은 100에이커가 채 안 되죠. 뮈스카 카넬리는 유럽에서 뮈스카 블랑 아 쁘띠 그랑(Muscat Blanc à Petits Grains)으로 알려진 품종입니다. 한편 아틀라스 피크(Atlas Peak) 재배 지역 에 있는 덕혼 빈야드(Duckhorn Vineyard)의 경우에는 자두 향이 나는 고급 메를로가 대표 품종이죠.

Spotlight: 나파 밸리 VC_DarioSattuiMadKingNapaValley_464x261_3
나파 밸리 와이너리의 제왕: 카스텔로 디 아모로사(CASTELLO DI AMOROSA) 속으로
나파 밸리에서 중세시대 요새를 찾으신다면, 실제 고문실을 갖고 있는 와이너리는 찾으신다면, 카스텔로 디 아모로사(Castello di Amorosa)를 방문하여 꿈을 현실로 만든 다리오 사투이(Dario Sattui)를 만나보세요.
Spotlight: 나파 밸리 VC_MasterChefAustralia_InglenookWinery_Supplied_5-Inglenook-Winery-7_1280x640
Courtesy of MasterChef Australia

잉글누크 와이너리

Spotlight: 나파 밸리 vca_maps_sfbayarea_0
잉글누크 와이너리
아카데미상 수상 영화감독이 복원한 나파 밸리의 유서 깊은 와이너리

나파 밸리(Napa Valley)가 왕국이라면 아마 러더포드(Rutherford)의 잉글누크 와이너리가 그 왕국의 수도일 것입니다. 핀란드의 마도로스이자 와인 감정가 구스타프 니바움(Gustave Niebau) 1800년대에 조성한 농장과 과수원인 잉글누크에서는 지금도 캘리포니아에서 가장 역사 깊은 품종의 포도가 자라고 있습니다. 물론 성과 같은 건축물도 그대로죠. 현재의 소유주인 영화감독 프랜시스 포드 코폴라(Francis Ford Coppola)와 그 가족들이 예전과 같은 우아한 모습을 완벽하게 복원했기 때문입니다.

1975년, 코폴라는 니바움의 저택과 와이너리를 매입했습니다. <샌프란시스코 크로니클(San Francisco Chronicle)>에 실린 한 기사에서 코폴라는 전설적인 와인 생산자 로버트 몬다비(Robert Mondavi)가 방문하던 날을 회상하며 몬다비가 이렇게 물었다고 말합니다. “당신이 나파 밸리에서 가장 아름답고 가장 중요한 와이너리를 갖게 되었다는 사실을 알고 있습니까?”

잉글누크의 역사는 이 와인 재배의 성지가 탄생한 때로 거슬러 올라갑니다. 또한 수십 년 동안 이곳 잉글누크를 비롯 나파 밸리 지역은 와인용 포도 재배의 최적지로 국제적인 주목을 받았습니다. 니바움이 심은 포도는 건강하게 자랐고 한동안 매우 훌륭한 포도와 와인을 생산할 수 있었습니다. 그런데 경제적인 문제 때문에 니바움 일가가 토지를 매각한 후, 새로운 소유주는 저렴한 저그 와인을 생산하기 시작했고, 이는 잉글누크의 이름이 빛을 잃게 만들었습니다.

코폴라와 아내 엘레노어를 비롯한 가족들은 40년에 걸쳐 잉글누크의 유산을 복원했습니다. 와인 생산도 원래대로 되돌려 놓고 최고의 와인을 만들기 위해 우수한 와인 생산자들도 고용했습니다.

이제는 방문객들도 코폴라의 노력이 거둔 성과를 맛볼 수 있습니다. 예를 들어, 헤리티지 테이스팅(Heritage Tasting)을 신청하면 펜니노 살롱의 샹들리에 아래에서 루비콘 카베르네를 비롯하여 잉글누크의 대표적인 와인을 시음하며 와인에 관해 배울 수 있죠. 아름다운 비스트로(The Bistro)의 야외 좌석에서 저녁을 먹으면 마치 파리의 뤽상부르 공원에 있는 것처럼 느껴질 것입니다. 여름 랍스터 축제, 늦여름의 수확 철 파티 연말 오픈 하우스 등 특별한 행사도 많습니다.

“Wine is bottled poetry.”
author Robert Louis Stevenson
Napa Valley’s Silverado Trail
Roberto Soncin Gerometta/Getty Images

나파 밸리 실버라도 트레일

Spotlight: 나파 밸리 vca_maps_sfbayarea_0
나파 밸리 실버라도 트레일
궁극의 와인 투어를 즐길 수 있는 나파 밸리

울창한 떡갈나무와 세계적인 수준의 포도 농장으로 둘러싸인 2차선 시골길. 이것이 바로 나파 밸리(Napa Valley)의 전형적인 풍경입니다. 이곳에는 일주일 내내 여행을 한다고 해도 모두 방문할 수 없을 만큼 와이너리가 많습니다. 1852년에 나파와 칼리스토가(Calistoga)를 잇는 30여 마일(약 50km)의 실버라도 트레일이 건설되었습니다. 29번 고속도로와 나란히 달리지만 훨씬 느긋하게 전원을 즐길 수 있는 길이죠. 계곡의 동쪽 언덕을 끼고 드라이브를 즐기거나 자전거를 빌려 달려 보세요. 

품질 좋은 와인을 생산하는 와이너리로 조셉 펠프스(Joseph Phelps), ZD 와인(ZD Wines), 시뇨렐로 와이너리(Signorello Winery)를 들 수 있으며, 여러 와인을 한곳에서 시음해 볼 수 있는 스택스 리프 디스트릭트(Stags Leap District)도 나파 밸리의 까르베네 쇼비뇽과 바디감이 좋은 레드 와인들의 메카로 유명합니다 (나파의 시뇨렐로는 2017년 산불 피해를 견딘 소수의 와이너리 중 한 곳입니다. 화재로 소실된 와이너리 건물은 빠른 시일내에 빈야드와 베럴 룸 옆 빈 공간에 개축될 예정입니다. 스택스 리프 디스트릭트의 또한 화재로 일부 피해를 입은 상태입니다). 스파클링 와인을 좋아하신다면 멈 나파(Mumm Napa)를 추천합니다. 이곳에 가면 우아한 테라스나 웅장한 시음 룸, 혹은 고급스러운 아트 갤러리를 거닐며 멋진 샴페인을 마실 수 있습니다.

를레 & 샤토(Relais & Châteaux)오베르주 뒤 솔레이유(Auberge du Soleil)솔라주 칼리스토가(Solage Calistoga) 같은 호화로운 와인 컨트리 리조트도 있습니다. 나무가 울창한 도로를 좀더 달려 매도우드 나파 밸리(Meadowood Napa Valley)의 더 그릴(The Grill)에 가면 야외 좌석에 앉아 텃밭에서 수확한 채소 샐러드를 먹을 수 있죠.

같은 리조트에 있는 더 레스토랑 앳 매도우드(The Restaurant at Meadowood)는 미슐랭 3스타를 받은 곳으로, 흠잡을 데 없는 서비스와 세심하게 고른 농장 직송 식재료, 그리고 물론 최고급 나파 밸리 와인을 자랑합니다. 스파와 골프 코스도 훌륭하니, 아예 여기서 숙박을 해도 좋습니다.

Napa Valley Luxury Lodgings
Courtesy of Auberge du Soleil

나파 밸리의 고급 숙박시설

Spotlight: 나파 밸리 vca_maps_sfbayarea_0
나파 밸리의 고급 숙박시설
호화로운 휴양지에서 보내는 꿈 같은 휴가

매도우드 나파 밸리(Meadowood Napa Valley)에 가면 입구를 지나자마자 바로 호화스럽다는 생각이 들 것입니다. 해가 잘 드는 수영장과 테니스 코트, 그리고 녹음이 우거진 언덕에 자리잡고 있는 스파를 볼 수 있습니다. 이 스파는 14,000평방피트(1,300m2) 넓이로, 건축 전문지 <아키텍추럴 다이제스트(Architectural Digest)>에 실릴 만큼 아름답습니다. 리셉션 직원들은 무료 와인과 쿠키로 여러분을 반깁니다. 독채 형태의 객실까지는 카트를 타고 이동하죠. 방에서 잠시 쉰 다음 크로켓이나 골프를 한 게임 치거나 고급 스파에서 트리트먼트를 받고 나서 미슐랭 3 스타에 빛나는 더 레스토랑 앳 매도우드(The Restaurant at Meadowood)에서 특별한 만찬을 즐기세요.

나파 밸리에는 다양한 호화 리조트가 있습니다. 예를 들어 오베르주 뒤 솔레이유(Auberge du Soleil)는 를레 & 샤토(Relais & Châteaux) 인증 요건에 맞춘 세계적인 수준의 서비스와 편의시설을 갖추고 있으며, 솔라주 칼리스토가(Solage Calistoga)에 간다면 20,000평방피트(1,860m2) 넓이의 지열 스파(이곳에 가면 머드 트리트먼트를 꼭 받아 보세요)와 미슐랭 스타에 빛나는 솔바(Solbar)에 새로 생긴 셰프의 아트리움(Chef’s Atrium)이라는 옥외 공간에 꼭 가 보세요.

나파 밸리 리조트 라이프란 프라이빗 코티지와 지열 스파, 아침에 룸서비스로 즐기는 부숑 베이커리의 빵을 뜻합니다.

칼리스토가에서는 1861년에 지어진 미션 부흥(Mission Revival) 양식 리조트를 2천만 달러를 들여 확장한 인디언 스프링스 리조트(Indian Springs Resort)의 천연 지열 온천수 스파를 즐길 수 있습니다. 그 인근에 있는 유럽 스타일의 더 버그슨(The Bergson)은 호화로운 객실을 자랑하죠. 벽난로와 화려한 가구, 프라이빗 파티오, 월풀 욕조, 자기 전 스파클링 와인 한 잔을 마시기 좋은 발코니 등이 갖추어져 있습니다

더 조용하게 휴식을 즐기고 싶어 하는 부유층 명사들은 40에이커(16m2)에 이르는 산비탈 휴양지인 나파 포이트리 인(Napa’s Poetry Inn)에서 사생활을 침해 받지 않고 휴가를 보냅니다. 1901년에 농가로 지어졌지만 지금은 다섯 개의 객실을 가진 부티크 인으로 운영되는 나파 빈야드 하우스(Napa Vineyard House)도 사랑스러운 공간이죠. 두 개의 침실이 있는 독채 코티지는 고급 가구 브랜드 레스토레이션 하드웨어(Restoration Hardware)의 가구와 침구로 고풍스럽게 꾸며져 있고 창 밖으로는 포도농장의 전망이 아름답습니다. 아침마다 방 앞으로 배달되는 부숑 베이커리(Bouchon Bakery)의 빵으로 즐겁게 하루를 시작하면 최고의 휴가가 될 것입니다

Spotlight: 나파 밸리 VC_NapaSpotlight_Module6_SpecialTours_Stock_RM_495179320_1280x640
George Rose/Getty Images

나파 밸리에서의 특별한 투어

Spotlight: 나파 밸리 vca_maps_sfbayarea_0
나파 밸리에서의 특별한 투어
현지인처럼 나파 밸리 즐기기

나파 밸리에는 탐험할 곳이 무척 많습니다. 따라서 구불구불한 시골길과 가파른 산악 도로에 익숙해질 필요가 있죠. 운전도 전문가에게 맡기고 더 편안하게 나파 밸리를 즐기기 위해 현지 가이드의 도움을 받아 보세요. 운전기사 서비스나 그룹 투어 버스를 예약하면 운전기사에게서 나파 밸리의 와이너리와 그 밖의 명소에 관한 여러 가지 정보를 들을 수 있습니다. 예를 들어, 나파와 소노마를 한 번에 즐길 수 있는 카네로스(Carneros)에 데려다 줄 수도 있죠.

자동차를 고집할 필요는 없습니다. 자전거, 기차, 열기구 등 목적지뿐 아니라 목적지까지 가는 과정도 즐길 수 있는 다른 방법이 많으니까요. 특별한 투어를 제공하는 바이크 가이드도 있습니다. 겟어웨이 어드벤처(Getaway Adventures)가 제공하는 벨로 앤 비노(The Velo ‘n’ Vino) 투어에 참가하면 크로스트레일(Crosstrail)이라는 자전거를 타고 20~30마일(30~50km)을 주행하며 제철 식 재료와 장인이 만든 빵과 치즈를 도시락으로 즐기고 원하는 와이너리에 들러 와인도 곁들일 수 있습니다. 나파 밸리 바이크 투어(Napa Valley Bike Tours)에서는 모험을 즐기는 사람들을 위해 튼튼한 산악자전거로 오프로드를 만끽하는 투어 프로그램도 제공합니다.

자전거를 타고 피크닉 도시락을 즐기거나 20세기 초 스타일의 전차를 타고 와이너리를 둘러보세요.

나파 밸리 와인 트레인(Napa Valley Wine Train)은 빈티지 기차 투어입니다. 더 특별한 시간을 갖고 싶다면 19세기 스타일의 복장을 하고 기차에 오르세요. 기차 안에서 특별한 코스 요리를 즐기며 벨벳 커튼이 달린 창문으로 와이너리와 포도농장을 구경할 수 있습니다. 와이너리에 정차하지 않더라도 기차 안에서 여러 종류의 와인과 초콜릿이 제공되므로 충분히 만족스러울 것입니다. 와이너리를 직접 방문해 보고 싶다면 나파 밸리 와인 트롤리(Napa Valley Wine Trolley)를 선택하세요. 20세기 초 샌프란시스코 스타일의 전차를 타고 가이드의 설명을 들으며 네 군데의 와이너리를 들르며 맛있는 점심도 제공됩니다

하늘에서 나파 밸리를 내려다볼 수도 있습니다. 가지각색의 열기구를 타면 한층 고양된 기분을 느낄 수 있을 것입니다. 나파 밸리 벌룬(Napa Valley Balloons)에서는 열기구 탑승 후 욘트빌에 있는 도메인 샹동 와이너리(Domaine Chandon Winery)에서 칵테일을 곁들인 아침식사가 주어지며 나파 밸리 얼로프트(Napa Valley Aloft)에서도 스파클링 와인을 곁들인 아침이 제공됩니다.

“To take wine into our mouths is to savor a droplet of the river of human history.”
Clifton Fadiman, writer, raconteur, and Information Please radio show host
Spotlight: 나파 밸리 VC_NapaSpotlight_Module8_ArtsAndCulture_Stock_ED_146122989_1280x640
George Rose/Getty Images

나파 밸리의 예술과 문화

Spotlight: 나파 밸리 vca_maps_sfbayarea_0
나파 밸리의 예술과 문화
와인 컨트리의 역사, 혁신, 그리고 상상력

나파 밸리 와이너리의 예술성은 와인에서만 발휘되는 것이 아닙니다. 예를 들어 헤스 콜렉션(Hess Collection) 와이너리에는 중요한 국내외 작가들의 작품들을 전시하는 미술관이 있으며, 오크빌(Oakville)에 있는 턴불 와인 셀러(Turnbull Wine Cellars)에 있는 상설 사진 전시관은 미서부 지역에서 가장 규모가 큰 사진 전문 갤러리로 안셀 아담스(Ansel Adams)의 작품도 있습니다

한편 실버라도 트레일(Silverado Trail)에 있는 키호테 와이너리(Quixote Winery)의 전 소유주는 오스트리아의 건축가이자 화가인 프리덴스라이히 훈데르트바서(Friedensreich Hundertwasser)에게 설계를 의뢰하여 가우디가 설계한 바르셀로나의 건축물들을 연상시키는 건물을 지었습니다. 황금빛 잎이 있는 양파 모양 돔과 녹아내리는 듯한 건축물의 선, 거대한 타일 모자이크가 매우 인상적이죠.

다운타운 나파 거리에도 나파 아트워크(Napa ARTwalk) 프로그램 덕분에 많은 예술작품이 있습니다. 마을 곳곳의 광장에서는 금속과 회화나무 목재로 만든 황소상, 포도나무 줄기로 만든 거대한 와인병, 알루미늄과 플렉시유리, 철로 만든 오로라 등 놀라운 조형물을 볼 수 있죠

2016년에는 1880년에 지어진 나파 밸리 오페라 하우스(Napa Valley Opera House)가 변신했습니다. 1층에는 뉴욕의 유명한 공연장 블루 노트 클럽이 들어왔고, 위층에는 나파셰익스(NapaShakes; 셰익스피어를 현대적으로 재해석한 공연), 나파 밸리 영화제(Napa Valley Film Festival) 등 갖가지 공연과 전시도 열립니다.

재즈, 영화, 그리고 새롭게 해석된 셰익스피어가 나파 밸리의 독창적인 예술성을 보여줍니다.

나파 밸리에 최초로 정착한 사람들의 삶을 느껴 보려면 박물관에 가 보세요. 욘트빌(Yountville)에 있는 나파 밸리 박물관(Napa Valley Museum)의 상설 전시 나파 밸리의 땅과 사람들(Land and People of Napa Valley)”을 보면 1800년대에 이곳에 들어온 중국 문화에 관해 알 수 있습니다. 세인트 헬레나(St. Helena)로버트 루이스 스티븐슨 박물관(Robert Louis Stevenson Museum)에 가면 나파를 즐겨 찾았던 <보물섬(Treasure Island)>의 작가가 남긴 발자국을 들여다볼 수 있죠

꼭 가 보아야 할 또 한 곳이 있습니다. 바로 샤프스틴 박물관(Sharpsteen Museum)으로 칼리스토가(Calistoga)에 있습니다. 이곳에서는 개척 이전 시대부터 1차대전 후에 이르는 나파 밸리의 역사가 아카데미 상을 수상한 애니메이터이자 프로듀서이자 월트 디즈니 스튜디오 감독인 벤 샤프스틴(Ben Sharpsteen)의 정교한 디오라마를 통해 전해집니다.

Spotlight: 나파 밸리 VC_NapaSpotlight_Module9_Parks_Stock_RM_BA7JBE_1280x640
Juergen Richter/Alamy

나파 밸리의 주립 & 시립공원

Spotlight: 나파 밸리 vca_maps_sfbayarea_0
나파 밸리의 주립 & 시립공원
녹음이 우거진 산책로와 숲에서 하이킹과 자전거도 즐기고 역사도 배울 수 있는 곳

보스-나파 밸리 주립공원(Bothe-Napa Valley State Park)에는 희귀하고 인상적인 식물계의 거인들이 모여 삽니다. 2,000에이커(8백만m2)에 달하는 이 공원은 1960년대에 조성되었으며 연중 캠핑과 피크닉, 하이킹, 승마 장소로 각광받습니다. 계절에 따라 수영장도 운영되죠. 서부 개척 시대의 공동묘지, 나파 밸리 최초의 감리교 교회 터, 북미 원주민의 농장 등 역사적인 장소들을 제대로 경험하고 싶다면 캠핑장이나 아늑한 유르트를 예약하여 이곳에서 밤을 보내 보세요.

보스-나파 밸리 주립공원에서 걸어갈 수 있는 거리에 베일 그리스트 밀 역사 공원(Bale Grist Mill Historic Park)도 있습니다. 베일 그리스트는 1846년에 이곳에 제분소를 지었습니다. 물레방아와 맷돌을 사용하여 밀가루와 옥수수가루, 폴렌타를 만들었죠. 지금도 주말이면 여기서 만든 식재료들을 구입할 수 있습니다.

시에서 운영하는 알스턴 파크(Alston Park)도 숨겨진 명소입니다. 나파 북서쪽의 외딴 구릉 지대에 있는 이 공원은 면적이 157에이커(635m2), 3마일(4.8km)의 구불구불한 산책로가 케이나인 커먼스(Canine Commons)까지 이어져 있어 승마, 산악자전거, 하이킹을 하기 좋습니다. 케이나인 커먼스는 목줄 없이 반려견과 뛰어 놀 수 있는 구역이므로 개와 함께 산책을 하기 좋습니다(가는 동안에는 목줄을 해야 합니다).

발레이오(Vallejo) 여객선 터미널에서 칼리스토가(Calistoga)까지 47마일(76km)에 걸쳐 이어질 예정인 나파 밸리 바인 트레일(Napa Valley Vine Trail)도 그림같이 멋진 경치를 자랑합니다. 아직 완공되지 않았지만 10마일(16km) 이상이 이미 개통되어 있습니다. 대부분의 구간은 29번 하이웨이와 평행을 이루며 발레이오 인근에서는 37번 하이웨이의 경로를 따라갑니다.

Spotlight: 나파 밸리 VC_NapaSpotlight_Module10_SpecialEvents_Stock_ED_467332574_1280x640
Steve Jennings/Getty Images

나파 밸리의 특별한 이벤트

Spotlight: 나파 밸리 vca_maps_sfbayarea_0
나파 밸리의 특별한 이벤트
미리미리 일정을 확인하고 달력에 표시해 두어야 할 각종 이벤트

나파 밸리 최고의 이벤트에 참가하는 것은 더 많은 와인을 마시고 더 맛있는 음식을 먹는 방법일 뿐만 아니라 VIP처럼 나파 밸리를 경험할 수 있는 좋은 방법이기도 합니다. 예를 들어 테이크 플레이버! 나파 밸리(Take Flavor! Napa Valley)” 3월에 열리는 음식 축제로, 유명한 셰프들의 요리 시연, 떠오르는 와인 생산자들이 마련하는 만찬, 그랜드 갈라 테이스팅, 지역 최고의 와인 생산자들의 와인을 맛볼 수 있는 떼루아 투 테이블(Terroir to Table)”을 즐길 수 있습니다.

한편 이른 봄에는 욘트빌 라이브(Yountville Live)가 열립니다. 수십 종의 고급 지역 와인을 미슐랭 레스토랑 셰프의 요리와 함께 맛볼 수 있는 본 행사는 셰프들의 요리 시연과 음악 공연, 테이스트 오브 욘트빌(Taste of Yountville) 등 특별한 요리와 와인들을 경험할 수 있습니다. 4월에는 스택스 립 디스트릭트(Stags Leap District)에서 열리는 빈야드 투 빈트너(Vineyard to Vintner)에 가면 대중에게 공개되지 않던 와이너리 투어와 시음, 라이브 뮤직을 즐길 수 있으므로 와인 애호가들에게 더없이 좋은 기회입니다

보틀락 나파 밸리(BottleRock Napa Valley)는 매년 5월에 10만 명이 넘는 사람들을 다운타운 나파에 있는 나파 밸리 엑스포(Napa Valley Expo)로 끌어들입니다. 사흘 동안 유명한 뮤지션들의 공연이 이어지고 와인과 음식 축제도 함께 열리죠. 스눕 독이 TV 요리 프로그램으로 유명한 마사하루 모리모토와 함께 스시를 만드는 장면을 볼 수 있을지도 모릅니다

4월 내내 나파 밸리의 예술을 만끽할 수 있는 아트 인 에이프릴(Arts in April)도 빼놓을 수 없습니다. 예술가들의 작업실과 갤러리, 카페, 심지어는 집에서도 팝업 전시회나 설치 미술, 라이브 공연, 유리공예 워크숍 등 다양한 행사가 열립니다.

가을은 수확의 계절다운 행사로 채워집니다. 포도를 수확하고 분류하고 가공하는 과정이 이루어지는 분주한 가을 풍경을 볼 수 있는 때가 바로 가을입니다. 러더포드(Rutherford)의 스태글링 패밀리 와이너리(Staglin Family Winery)나 나파의 패러덕스(Paraduxx) 등 몇몇 와이너리에서는 와인 시음, 음식, 라이브 음악으로 수확의 기쁨을 축하하는 행사를 갖습니다. V. 사뚜이(V. Sattui)의 수확 파티와 스파클링 와인으로 유명한 슈램스버그(Schramsberg)의 주말 수확 캠프도 가볼 만합니다. 간접 체험에 만족할 수 없다면 그리기치 힐스 에스테이트(Grgich Hills Estate)나 슈바이거 빈야드(Schweiger Vineyards)에서 직접 바지를 걷어 올리고 포도 밟기 체험을 해 볼 수도 있습니다.

“Water into wine is made every day before our eyes. Behold the rain which descends from heaven upon our vineyards, and which incorporates itself with the grapes, to be changed into wine.”
Benjamin Franklin
Spotlight: 나파 밸리 VC_NapaSpotlight_Module4_DowntownNapa_Stock_RM_BP8CEE_1280x640
Jerry Alexander/Alamy

다운타운 나파

Spotlight: 나파 밸리 vca_maps_sfbayarea_0
다운타운 나파
다운타운 나파의 눈부신 변신

나파 강(Napa River) 유역에 자리 잡은 이 번화한 도시는 매력적인 변모를 자축하고 있습니다. 얼마 전까지만 해도 이곳은 한가한 쇼핑몰이 있는 따분한 주거지였지만 이제는 유명한 셰프가 운영하는 레스토랑과 고급 숙박시설, 잘 가꾸어진 공원과 강변 산책로, 수십 개의 와인 테이스팅 룸이 있는 명소가 되었습니다.

그 중에서도 하이라이트는 옥스보우 퍼블릭 마켓(Oxbow Public Market)입니다. 신선한 식재료가 가득한 이 시장에 가면 호그 아일랜드(Hog Island)에서 싱싱한 굴을 한입에 털어넣을 수도 있고, 패티드 캐프(Fatted Calf)에서 수제 햄을 맛보거나 아네트의 초콜릿(Anette’s Chocolates)에서 트러플과 캐러멜을 탐닉할 수도 있습니다. 훌륭한 피자와 함께 와인을 마시고 싶다면 카모미(Ca’ Momi)에서 유기농 화덕 피자를 주문하세요. VPN(나폴리 피자 협회)APN(나폴리 피자 장인 협회) 모두의 인증을 받은 곳입니다

더 특별한 맛을 원한다면 인근의 모리모토 나파(Morimoto Napa)의 스시나 미슐랭 스타를 받은 라 토크(La Toque)에서 켄 프랑크(Ken Frank) 셰프의 우아한 음식을 먹어보아도 좋겠죠. 새로 생긴 나인바크(Ninebark)는 지역 식재료를 가지고 만든 요리로 눈과 입을 동시에 즐겁게 만들어 줍니다. 저녁을 먹은 후에는 나파의 문화 거점인 나파 밸리 오페라 하우스로 가세요. 뉴욕 블루 노트 클럽의 분관이 바로 이 건물에 있습니다

따분한 주거지가 유명 셰프가 운영하는 레스토랑, 고급 숙박시설, 잘 가꾸어진 공원으로 가득한 명소로 변신했습니다.

가장 좋아진 점 중 하나는 여러 즐길 거리가 결합되어 있다는 것입니다. 예를 들어 세인트 클레어 브라운(St. Clair Brown) 4,500평방피트(418m2)의 정원에 둘러싸여 있는 와이너리이자 레스토랑으로, 나파 밸리 와인 트레인(Napa Valley Wine Train)이 지나가는 모습을 보며 와인과 음식을 즐길 수 있습니다.

다운타운 나파에서 숙박을 하고자 한다면, 다양한 분위기의 숙박시설 중에서 선택할 수 있습니다. 안다즈 나파(Andaz Napa)는 세련된 대도시 분위기이고, 고풍스러운 레드우드 몰딩과 크리스탈 샹들리에가 있는 처칠 매너 B&B(Churchill Manor B&B)는 놀랄 만큼 낭만적이죠. 나파 리버 인(Napa River Inn)은 역사가 깊은 곳으로, 아래 층에 있는 스위티 파이(Sweetie Pies)라는 베이커리에서 공급받는 푸짐한 아침식사가 인상적입니다. 가족이 운영하는 시더 게이블스 인(Cedar Gables Inn)에 묵는다면 여러 종류의 쿠킹 클래스에 참여해 볼 수 있어 지역 와인 생산자의 추천 와인을 곁들여 함께 만든 음식을 즐기는 특별한 재미가 있습니다

Spotlight: 나파 밸리 VC_NapaSpotlight_Module3_Yountville_Stock_RM_FYK1BT_1280x640
John Crowe/Alamy

욘트빌

Spotlight: 나파 밸리 vca_maps_sfbayarea_0
욘트빌
와인 컨트리에서 가장 각광받는 미식 여행 중심지

욘트빌은 작지만 고급스러운 도시입니다. 프렌치 런드리(The French Laundry)는 미슐랭 별 세 개를, 부숑(Bouchon)은 미슐랭 별 한 개를 받았으며, 레드 우드(Redd Wood)는 빕 구르망 등급으로 선정되는 등 미슐랭 스타를 받은 레스토랑도 많습니다.

저명한 셰프 토머스 켈러(Thomas Keller) 1994년 프렌치 런드리를 인수하면서 욘트빌이 캘리포니아의 식도락 여행 명소 목록에 올라간 이래로 이 마을은 점차 세계적으로 각광받는 여행지가 되었습니다. 훌륭한 레스토랑과 쇼핑명소, 숙박시설, 스파, 와인 테이스팅 룸이 가득하기 때문입니다. 때로는 이 모든 것을 한 장소에서 즐길 수도 있죠. 친환경 건축물로 LEED 플래티넘 인증을 받은 바데소노(Bardessono)는 초호화 리조트로, 루시 레스토랑(Lucy Restaurant & Bar)에서 산지 직송 식재료로 만든 고급스러운 요리를 즐기거나 정원에서 칵테일을 즐기고, 스파에서 편안한 시간을 보낼 수도 있는 곳입니다. 이 리조트에 묵으면 메종리 나파 밸리(Ma(i)sonry Napa Valley)와 같은 유명한 와인 테이스팅 룸까지 걸어서 이동할 수 있어서 더욱 좋습니다. 메종리 나파 밸리는 역사적인 석조 건물에 자리잡고 있으며 아트 갤러리에서 스무 가지가 넘는 와인을 시음할 수 있습니다.

셰프 토머스 켈러가 1994년 프렌치 런드리를 인수하면서 욘트빌이 캘리포니아의 식도락 여행 명소 목록에 올라가게 되었습니다.

사실 욘트빌은 마을 전체를 도보로 이동할 수 있습니다. 탐나는 모자 전문점인 몬테크리스티 파나마 햇츠(Montecristi Panama Hats), 와인 병을 리사이클링 하여 만든 세련된 주얼리샵 욘트 스트리트 글래스(Yount Street Glass) 등 어디든 쉽게 갈 수 있죠. 우아한 테이블 웨어와 조리도구를 사려면 도메인 홈 & 가든(Domain Home & Garden)으로 가세요. 그 맞은편에는 마이클 키아렐로(Michael Chiarello) 셰프의 레스토랑 보테가(Bottega)가 있습니다

실버 트라이던트 와이너리(Silver Trident Winery)를 보면 인구가 3,000명도 채 안 되는 이 작은 도시가 어떻게 최고의 라이프스타일을 즐길 수 있는 명소로 발전했는지를 대번에 알 수 있을 것입니다. 욘트빌 다운타운에 있는 이 와이너리는 토스카나 스타일의 석조 건물로, 랄프 로렌 제품으로 장식한 우아한 거실과 식당, 서재가 눈에 띄는데, 홈 스타일링 상품들도 모두 이곳에서 판매하고 있습니다. 세계적인 와인제조가 장 샤를 부아세(Jean-Charles Boisset) JCB 테이스팅 살롱(JCB Tasting Salon)에서는 와인뿐만 아니라 주얼리와 바카라(Baccarat) 크리스탈 제품들도 쇼핑할 수 있죠

Spotlight: 나파 밸리 VC_NapaSpotlight_Module2_StHelena_Stock_RM_E47ETP_1280x640
Ian Dagnall/Alamy

세인트 헬레나

Spotlight: 나파 밸리 vca_maps_sfbayarea_0
세인트 헬레나
상점과 레스토랑, 와인이 있는 아름다운 마을

세인트 헬레나는 나파 밸리의 메인 스트리트라는 별명으로 불립니다. 다운타운으로 가면 역사가 깊어 보이는 건물들 곳곳에 작고 매력적인 가게와 카페, 아트 갤러리가 자리잡고 있죠. 걸어 다니기 좋은 길인 데다가 꼭 가보아야 할 맛 집과 패션 부티크 등이 0.5마일(805m) 안에 모여 있습니다. 우드하우스 초콜릿(Woodhouse Chocolate)에서는 유니콘 모양의 사탕을 찾아 보세요.

다운타운 세인트 헬레나를 주변에는 많은 와이너리가 있습니다. 1933년 금주령 폐지 후 이 지역에서 제일 먼저 문을 연 메리베일 빈야드(Merryvale Vineyards)가 대표적이죠. “글래스 하우스테이스팅 룸과 멋진 그림, 조각이 있는 홀 와인(Hall Wines)도 가볼 만합니다. 홀 와인에 간다면 입구에서 높이가 35피트(11m)나 되는 거대한 토끼상 버니 푸푸를 꼭 구경하세요.

다운타운에 있는 하비스트 인 바이 찰리 파머(Harvest Inn by Charlie Palmer)에서는 명셰프 찰리 파머의 요리를 맛볼 수 있는 하비스트 테이블(Harvest Table)에 가보아야겠죠. 혹은 마을의 북쪽 끝에 있는 와인 스펙테이터 그레이스톤 레스토랑(Wine Spectator Greystone Restaurant)에서 세계 최고의 명문 요리학교인 CIA의 떠오르는 셰프가 만든 화려한 만찬에 빠져 보세요.

세인트 헬레나 다운타운에서 올리브 오일 시식, 독특한 상점, 심지어는 먹을 수 있는 유니콘이 여행자들을 유혹합니다.

식사를 마쳤다면 와인을 마시러 가기 전에 세인트 헬레나 공공 도서관 옆에 있는 로버트 루이스 스티븐슨 박물관(Robert Louis Stevenson Museum)에 들러 보십시오. 1880, 신혼이던 미래의 <보물섬> 작가 로버트 스티븐슨은 세인트 헬레나 산의 외딴 폐광 마을에서 버려진 판잣집을 발견했습니다. 무일푼이던 그는 아내와 함께 몇 주 동안 폐가에 머물렀고, 그 경험을 <실버라도 무단점유자(Silverado Squatters)>(1883)라는 소설로 펴냈죠. 지금은 이 박물관에 그가 남긴 여러 유품이 전시되어 있습니다.

스프링 마운틴(Spring Mountain) 아래 약 57에이커(23m2)에 걸쳐 펼쳐져 있는 케어딘 에스테이트(Cairdean Estate)에도 레스토랑과 상점, 테이스팅 룸, 아트 갤러리, 와인 동굴 등 볼 것이 많으므로 최소한 반 나절은 이곳에 할애하도록 일정을 짤 것을 권합니다.

Spotlight: 나파 밸리 VCW_D_NapaSonoma_T7_NCA3522_1280x642
Tai Power Seeff

칼리스토가

Spotlight: 나파 밸리 vca_maps_sfbayarea_0
칼리스토가
뜨거운 온천 스파에서 누리는 휴식

세인트 헬리나 산 발치에 자리한 나파 밸리(Napa Valley) 북단인 칼리스토가(Calistoga)는 혼잡한 나파 다운타운과 달리 한적하고 유유자적한 분위기가 있습니다. 지난 1976년 샤토 몬텔레나(Chateau Montelena)가 내놓은 1973년 산 샤도네이가 그 전설적인 파리의 와인 시음 대회에서 유명한 프랑스 와인을 모두 제치고 우승을 차지함으로써 나파 밸리의 와인은 세계인의 이목을 한 몸에 받기 시작했습니다. 칼리스토가는 나파 밸리의 스파 수도로, 방문객들은1800년대 이래로 이곳에서 나는 미네랄이 풍부한 화산수로 기력을 되찾기 위해 몰려들고 있습니다. 스파와 리조트는 격식 없는 분위기(스파용 수영복 착용은 선택)에서부터 고급스러운 곳까지 다양하며 대부분은 온천탕과 사우나, 마사지를 제공합니다. 결코 잊지 못할 칼리스토가 경험의 정수는 머드 목욕입니다. 닥터 윌킨슨스 핫 스피링스 리조트(Dr. Wilkinson’s Hot Springs Resort)의 더 워크스(The Works)에 예약을 하면, 머드 팩과 함께 전통적인 머드 목욕은 물론이고 아로마향이 물씬 나는 미네랄 기포 목욕, 습식 사우나, 마사지 등을 받으실 수 있습니다. 

칼리스토가에서는 나파 밸리의 또 다른 이색 경험인 열기구 체험이 가능합니다. 아침 안개가 피어나는 가운데 열기구에 올라 고요한 나파 밸리를 굽어다 보면 주변 구릉 사이로 태양이 얼굴을 드러내기 시작할 것입니다. 상상 그 이상의 경험을 제공해 주는 순간이 될 것입니다. 열기구에서 내린 다음에는 한 잔 가득 스파클링 와인을 마시는 것도 잊지 마세요.