GUIGNO

Festival di Carciofi e Vino a Castroville

Talmente popolare che è stato necessario trasferirlo altrove dalla città da cui prende il nome, il Castroville Artichoke Food & Wine Festival è un evento storicamente apprezzatissimo della costa centrale. Nebbie fredde e sole caldo rappresentano l’ambiente ideale per coltivare questi fiori commestibili, che sono considerati uno dei cibi tipici della California. Se non li avete mai assaggiati, o avete provato solo quelli in un barattolo di vetro, questo festival costituirà una piacevole esperienza gustativa. Gustateli immersi nel tradizionale burro fuso, oppure osate di più e provate una delle innumerevoli ricette a base di carciofi (alcune decisamente bizzarre) offerte qui. Ci sono dimostrazioni di cucina, opere d’arte con i carciofi come protagonisti e una parata con la reginetta dell’anno, la Artichoke Queen. Sapete chi fu la prima reginetta onoraria? Marilyn Monroe.