JUIN

Castroville Artichoke Food & Wine Festival

Victime de son succès, le Castroville Artichoke Food & Wine Festival a dû déménager à l'extérieur de sa ville d'origine ; il s'agit d'une grande fête très prisée de la Côte Centrale, dédiée à l'artichaut. Une brume fraîche et un soleil radieux sont les ingrédients parfaits pour faire pousser ces chardons comestibles, considérés comme l'un des aliments emblématiques de la Californie. Si vous ne les avez jamais essayés (ou si vous les avez mangés uniquement dans des bocaux en verre), ce festival promet d'être une expérience sensorielle unique. Trempez-les dans du beurre fondu traditionnel, ou apportez une touche d'exotisme en essayant l'une des innombrables façons de préparer ces artichauts proposées ici (certaines sont vraiment farfelues). Sont également organisées des démonstrations de cuisine, des œuvres d'art sur le thème de l'artichaut et une parade avec la Reine artichaut annuelle. Devinez qui fut la première reine honoraire... Marilyn Monroe !