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Dale Goff Photography

Pays du vin de Lodi

Pays du vin de Lodi
Découvrez des vins rouges audacieux et une viticulture respectueuse de l’environnement

Surtout connue pour ses vins pleins, notamment ses vieilles vignes de Zinfandel, cette région viticole des États-Unis située à 160 kilomètres à l’est de San Francisco est aussi un pionnier de la viticulture responsable : plus de 100 km² de vignobles sont certifiés durables, et c’est là que les « Lodi Rules », le premier programme de viticulture durable certifié par des tiers en Californie, ont vu le jour. Plusieurs salles de dégustation se sont ouvertes ces dernières années, l’essentiel des animations se déroulant à moins de 15 minutes en voiture du centre-ville. Le Lodi Wine & Visitor Center est un bon endroit pour commencer une excursion, avec sa sélection tournante de vins de cépage proposés par près de 80 négociants locaux. 

Bien que la palette des vins se soit élargie, les cépages riches et concentrés du Nouveau Monde restent la marque distinctive de la région. Plus de 40 % des Zinfandels de l’État sont produits ici. Le ZinFest, un festival de dégustation annuel de trois jours qui a lieu en mai, donne l’occasion de découvrir environ 250 vins proposés par les meilleurs producteurs de Lodi.

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Laura Flippen

Californie Centrale

Découvrez La Vallée Centrale

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Le cœur de la Californie offre l’une des expériences les plus authentiques de l’État. Vous aurez la chance de découvrir et de profiter de ses richesses tout au long du chemin. Suivez des routes de campagne bordées de chênes pour trouver des étals débordants de fruits et légumes frais. 

"Pêches, prunes, abricots et tomates ne sont que quelques-uns des fruits et légumes ultra-frais que vous trouverez dans les étals des fermes parsemant la vallée."

Les routes viticoles vous conduiront vers des vignobles très productifs et des salles de dégustation en toute simplicité. Dans cette vallée qui s'étire sur plus de 644 kilomètres au beau milieu de l'État, vous trouverez des petites villes et villages au riche passé historique et qui offrent une culture internationale et un charme indubitablement chaleureux. 

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Courtesy of U.C. Davis College of Engineering
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