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11 Restaurants, in denen es sich lohnt, etwas mehr auszugeben

Die Gastronomieszene in Kalifornien bietet eine schier schwindelerregende Auswahl von Küchen aus aller Welt, und viele Küchenchefs erschaffen aus diesen globalen Einflüssen neue Gerichte mit frischesten Zutaten aus der Region. Doch selbst in dieser Fülle an guten Restaurants gibt es noch ein paar Meisterköche, die derart unvergessliche Speisen hervorzaubern, dass sie auf der Wunschliste keines Besuchers fehlen sollten. Hier sind ein paar der bemerkenswertesten gastronomischen Ausflugsziele in Kalifornien, wobei die meisten dem Grundsatz folgen, hauptsächlich regionale Zutaten zu verwenden, die sich mit der Jahreszeit ändern. Wählen Sie unter schicken Stadtlagen und eleganten Fundstücken an Landstraßen oder an der Küste, und finden Sie ein Restaurant, das Ihren Geschmack trifft und in Ihre Reisepläne passt – oder machen Sie es zum Ziel eines eigenen Abstechers! Alle sind anders, und alle sind einen Umweg wert!

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T.Tseng/Flickr

7 herausragende Restaurants in San Francisco und Umgebung

7 herausragende Restaurants in San Francisco und Umgebung
Restaurants mit der Kraft der Michelin-Sterne

Mit der Fülle des Pazifiks unmittelbar im Westen und dem Reichtum des Agrarlands in allen anderen Himmelsrichtungen ist die San Francisco Bay Area zu Recht dafür bekannt, eine der interessantesten Gastronomieszenen des Landes zu besitzen. Es überrascht auch nicht, dass sich die einheimischen Küchenchefs den drei Dogmen der kalifornischen Küche verschrieben haben: „biologisch“, regional und aus nachhaltigem Anbau. Und diese acht Sternerestaurants zelebrieren das Trio so, wie es sich für echte Stars gehört:

Als erstes wäre da Chez Panisse. Seit 1971 ist Alice Waters – Vorkämpferin der Gastronomie „vom Bauernhof frisch auf Tisch“ – die treibende Kraft hinter diesem gefeierten und vielgepriesenen Restaurant. Hier dürfen Sie raffinierte ländliche Küche erwarten, die mit frischsten jahreszeitlichen Zutaten fachkundig zubereitet wurde. Wie frisch? Ein Großteil wird auf der Green String Farm in Petaluma angebaut, weniger als eine Autostunde von Berkeley.

Auf der anderen Seite der Bucht findet man einige der besten Restaurants der Stadt in San Francisco. Gary Danko gibt seit 1999 in seinem gleichnamigen Restaurant den Maßstab für die Nobelgastronomie vor. Eine dramatische moderne Lichtsetzung leuchtet die Bühne für ein intimes Erlebnis zu besonderen Anlässen aus, die man nie vergessen wird. Lassen Sie noch etwas Platz im Magen, wenn Sie Ihr Essen mit einer Auswahl vom legendären Käsewagen abrunden möchten!

In der Innenstadt tischt Promikoch Michael Mina in seinem gleichnamigen Restaurant japanisch-französisch-kalifornische Fusionsküche mit beispielloser Raffinesse auf. Ein Hinweis vom Insider: In der Bay Area hat sich Mina weit ausgebreitet, so dass Sie auch im Bourbon Beef, im Pabu oder anderen Restaurants der Region speisen können, die unter seiner Aufsicht geführt werden.

Im Coi, das im lebendigen Viertel North Beach liegt, denkt sich Küchenchef Daniel Patterson raffinierte und einfallsreiche Gerichte mit weniger bekannten regionalen Zutaten aus, im Winter beispielsweise lebende Santa-Barbara-Seeigel, Meyer-Zitrone, Radieschen und Kohlrabi.

Meisterkoch Joshua Skenes beeindruckt regelmäßig Kritiker und Gäste gleichermaßen in seinem auf Meeresfrüchte spezialisierten Restaurant Saison im Bezirk Mission Bay.

Ein Augenschmaus und eine Gaumenfreude zugleich erleben Sie, wenn Sie einen Tisch im Atelier Crenn bestellen, wo die talentierte Meisterköchin Dominique Crenn auf dem Teller wahre Zauberkunststücke vollbringt. Mikrogrüngemüse, essbare Blumen und Soßenkleckse verwandeln ein Essen in ein unbestreitbares Kunstwerk.

Rund eine Stunde südlich von San Francisco bringt der leitende Küchenchef David Kinch französische und katalanische Einflüsse in das moderne Speiseangebot des Manresa in Los Gatos ein. Obst und Gemüse werden eigens für das Restaurant auf den Love Apple Farms in den nahen Santa Cruz Mountains gezüchtet und allmorgendlich für das Abendessen des gleichen Tages geerntet.

Erkundigen Sie sich im nahegelegen Saratoga nach einer Besichtigung des Weinkellers im Plumed Horse, wo 1.800 Weinflaschen in Vitrinen liegen. Am Fuße der Santa Cruz Mountains ist dieser Klassiker ein echtes Juwel im ebenso „geheimen“ wie verblüffenden Weinland der Bay Area. Die moderne kalifornische Küche des Küchenchefs Peter Armellino ist vorzüglich.

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Courtesy of Providence

Sternerestaurants im Raum L.A.

Sternerestaurants im Raum L.A.
„Promiköche“ und erstklassige Gastronomie

Es dürfte nicht überraschen, dass die Idee vom „Promikoch“ in L.A. entstand, wo man eine erstklassige Gastronomie findet und einige der größten Namen der Industrie hinter den besten Restaurants stecken.

In Wolfgang Pucks Spago, einem ewigen Favoriten in Beverly Hills, präsentieren Meisterkoch Lee Hefter und Küchenchef Tetsu Yahagi sowohl klassische als auch moderne Gerichte in einem schnittigen schwarz-weißen Speiseraum und auf einer verglasten Veranda mit blinkenden Lichtern. Stellen Sie sich darauf ein, dankbar eine Reservierungsmöglichkeit für 17:30 oder 22:30 Uhr anzunehmen, oder – wenn Sie es spontan lieben – nehmen Sie einfach an einem der Cocktail-Tische in der Mitte Platz (wer zuerst kommt, speist zuerst), wo Sie einen guten Blick auf das haben, was rundherum vor sich geht. Übrigens besucht der liebenswerte Kärntner Chef während der Essenszeit gern seine Gäste – halten Sie also die Augen offen!

Das ebenfalls in Beverly Hills gelegene Maude stellt die bewundernswerten Talente von Promikoch Curtis Stone (Iron Chef America, Top Chef) zur Schau. Jeden Monat wird das aus neun Gängen bestehende Degustationsmenü des beliebten australischen Kochs von einer anderen Zutat inspiriert. Doch Sie sollten Ihren Platz reservieren, sobald Ihre Reisepläne feststehen: Nur 25 Gäste finden hier gleichzeitig Platz.

An der Melrose Avenue in Hollywood ist mit Michael Cimarustis Providence eines der besten Seafood-Restaurants im ganzen Lande entstanden, denn hier finden die modernistischen Techniken des Kochs Anwendung, wenn er wildgefangenen Fisch aus nachhaltigen Beständen mit diversen L.A.-Geschmäcken würzt.

Bei Lucques in West Hollywood tischt Chefköchin Suzanne Goin kalifornische Küche mit globaler Note auf (zu den Standardgerichten auf ihren Speisekarten gehört Harissa). Ihre Kochkunst erscheint mühelos: eine Mischung aus eleganten Speisen und einfacher Hausmannskost, das den Gästen in der ehemaligen Remise des Stummfilmstars Harold Lloyd serviert wird.

In Santa Monica sind förmliche Bedienung und noble französische Techniken oberstes Gebot in dem mit zwei Michelin-Sterne ausgezeichneten Mélisse, wo Meisterkoch und Besitzer Josiah Citrin (ein Veteran der Feinschmeckerszene von L.A.) seine Schwerpunkte auf Erhabenes (Hummer, Kaviar) und Schlichtes (Linsen) setzt – mit erstaunlichen Resultaten.

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Peter Bond/Flickr

Die Top-Tische von Napa

Die Top-Tische von Napa
Das Land der Spitzenweine ist auch das Land der Spitzenköche

Drei Michelin-Sterne zu ergattern, ist kein Kinderspiel. Tatsächlich gibt es bloß eine Handvoll Restaurants in der San Francisco Bay Area, denen diese höchste Ehre zuteil wurde. Eines davon bedarf kaum der Vorstellung: The French Laundry unter der Leitung des unvergleichlichen Chefkochs Thomas Keller, der 2011 für seinen Beitrag zur Verbreitung der französischen Küche in den USA sogar zum Ritter der französischen Ehrenlegion ernannt wurde. Wenngleich Ritter Keller inzwischen globale Präsenz zeigt, ist The French Laundry seine Heimat geblieben – hier gibt es weiterhin kalifornische Küche unter Anwendung französischer Techniken und unter Verwendung nur der alleredelsten Zutaten. Das Degustationsmenü des Küchenchefs ändert sich täglich, aber achten Sie auf dekadente Kombinationen wie Kaviar mit Räucherstör, Hühnereiermousse, persische Gurken, Gartendill und Meerrettich-Crème-fraiche. Viele dieser Zutaten stammen aus dem Garten auf der gegenüberliegenden Straßenseite.

Hinweis vom Insider: Reservieren Sie telefonisch, sobald Ihre Reisepläne feststehen und zeigen Sie sich hinsichtlich Datum und Uhrzeit flexibel. Leichter als abends ist es, zur Mittagszeit einen Tisch zu ergattern.

Ein weiteres bemerkenswertes Ziel ist The Restaurant at Meadowood, das 20 Autominuten nördlich von Yountville im wohlhabenden Weinstädtchen Saint Helena liegt. In makellos eleganter und belaubter Umgebung hat Meisterkoch Christopher Kostow hier das Heft in der Hand und bringt sorgfältig ausgewählte Zutaten auf den Teller, die aus der näheren Umgebung und aus dem restauranteigenen Garten stammen, um für ein wahrhaft „bodenständiges“ Erlebnis zu sorgen. Wenn Sie sich ein echtes YOLO-Erlebnis gönnen möchten, dann verbringen Sie die Nacht in einem der ultraluxuriösen Bungalows auf dem 100 Hektar großen privaten Anwesen.

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T.Tseng/Flickr

Aubergine

Aubergine
Gewagte Aromen erwecken dieses verschlafene Küstenstädtchen zum Leben

Das in L’Auberge Carmel (einer Luxusherberge, die zur Vereinigung Relais & Châteaux gehört) gelegene Aubergine ist genau die Art von Restaurant, in der man sich niederlassen möchte, nachdem man einen ganzen Tag lag das hübsche Carmel-by-the-Sea erkundet hat. Mit nur neun Tischen im Hauptspeiseraum und einem Weinkeller mit 2.500 Flaschen, hauptsächlich mit Weinen aus Frankreich und aus Monterey County, ist das Aubergine ebenso exklusiv wie exquisit – und kam beim Wettbewerb um die begehrte Auszeichnung der James Beard Foundation immerhin bis ins Halbfinale. Die sorgfältig ausgesuchten von Kalifornien inspirierten und mit aus der Region bezogenen Zutaten komponierten Gerichte tragen die unverkennbare Handschrift von Meisterkoch Justin Cogley. Allabendlich werden zwei feste Menüs (zum Festpreis, auf Wunsch mit passendem Käse) und ein Degustationsmenü des Küchenchefs angeboten und täglich gewechselt, um die besten Zutaten der Jahreszeit zur Schau zu stellen. Cogleys köstliche Hauptgerichte passen ausgezeichnet zu den süßen Versuchungen aus der Hand des talentierten Konditormeisters Ron Mendoza. 

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JessicaHTam/Flickr

4 Spitzenrestaurants in San Diego

4 Spitzenrestaurants in San Diego
Eine südkalifornische Stadt voller „heißer“ Restaurants

Von französischer Fünfsterneküche (!) bis zu zwanglosen Gaststätten mit Speisen frisch vom Bauernhof ist die Gastronomieszene von San Diego breitgefächert und äußerst verlockend. Wenn Sie elegant im piekfeinen Nobelhotel Grand Del Mar speisen möchten, dann reservieren Sie einen Tisch im preisgekrönten Addison, wo der «Relais & Châteaux»-Grand Chef William Bradley Zutaten aus Kleinbetrieben unter modernem französischem Einfluss anrichtet. Elegant drapierte Gerichte aus den mehrgängigen Speisefolgen werden in stetigem Tempo aufgetischt, und die Bedienung ist tadellos. Sollten Sie unübertreffliche Aussichten zum Essen wünschen, dann gehen Sie zu George’s at the Cove an der Küste von La Jolla. Probieren Sie die unwiderstehlichen Knoblauchkartoffeln von Küchenchef Trey Foshee mit Brathühnchen und Erdbeer-Feigen von den nahegelegenen Chino Farms.

Ein ähnlicher Luxus ist das Bertrand at Mister A’s in Bankers Hill, ein elegantes Restaurant in der Nähe der Innenstadt mit Sicht auf die Bucht und die Skyline. Stoßen Sie vom umlaufenden Balkon auf einen Sonnenuntergang wie aus einem Aquarell an und genießen Sie eine Wagyu-Rinderkraftbrühe mit Pilzen aus freier Natur. Drüben im trendigen Gaslamp Quarter setzt das Searsucker Zeichen mit klassischen amerikanischen Gerichten in modernem Ambiente mit Antikleder und unverkleideter Balkendecke.

 

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Matchbox

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Ungezwungene Atmosphäre in einer Wüstenoase

Diese nostalgische Urlaubsstadt in der Wüste, die für ihre “Mid-Century”-Architektur bekannt ist, hat ihren Ruf, auf schwere Mahlzeiten wie Steak und Sauce béarnaise spezialisiert zu sein, längst abgelegt und ist nun eher auf moderne lokale Küche ausgerichtet. Im Matchbox Vintage Pizza Bistro wird Pizza in einem echten holzbefeuerten Steinofen gebacken, der mit über 400 °C dafür sorgt, dass die dünne Kruste richtig knusprig wird. Keine Lust auf Pizza? Schauen Sie sich den Mount San Jacinto und den Palm Canyon Drive an, während Sie auf klassische Weise zubereitete Bistrogerichte wie Ribeye mit Steinpilzen oder Brathühnchen aus dem Holzofen kosten.

Zu den weiteren Restaurants, die einen Besuch wert sind, gehört das Tinto im Saguaro Hotel. Hier zaubert “Iron Chef” José Garces kreative Tapas in einem einladenden ländlichen Ambiente – wunderbar für eine heiße Nacht, wenn Sie gerne leicht, aber doch gut speisen möchten. Ziehen Sie auch das Essence in Erwägung, das elegante Restaurant im noblen Wohlfühlhotel Two Bunch Palms in Desert Hot Springs. Genießen Sie Aussichten auf die Berge, während Ihnen der gebürtige Franzose Cossi Houegban aufregende Kombinationen auftischt, wie etwa tempurafritierte “Blue Lake”-Brechbohnen mit knuspriger Zitronen- und Trüffelemulsion.

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Courtesy of The Kitchen

Spitzenrestaurants in Sacramento

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Spitzenrestaurants in Sacramento
Die Zentrale der Gastronomie „frisch vom Bauernhof“ in der Hauptstadt

Sacramento ist nicht nur die Hauptstadt des Staates Kalifornien, sondern auch bekannt als „Hauptstadt“ der “farm-to-fork”-Gastronomie, bei der die Speisen frisch vom Bauernhof auf den Tisch kommen. Im Umkreis von Sacramento gibt es über 3.200 Hektar „Boutique“-Agrarland und den größten staatlich geprüften Bauernmarkt in Kalifornien. Es versteht sich also von selbst, dass die besten Restaurants der Stadt ihre Zutaten von einigen der besten Bauernhöfe Kaliforniens beziehen. Seit über 20 Jahren schon wirbt die Familie Selland für regionale Speisen, und nirgendwo kommt diese Bewegung besser zum Ausdruck als in The Kitchen. Der leitende Chefkoch Kelly McCown führt das kulinarische Erbe von Randall Selland mit sechsgängigen saisonalen Speisefolgen fort, zu denen unter anderem Kokosnussmilchsuppe mit lokalen Flusskrebsen und Sahnetorte mit Valencia-Orangen gehören. Bei nur einem Durchgang pro Abend kann es schwierig werden, einen Platz zu ergattern, doch wenn Sie es schaffen, steht Ihnen ein V.I.P.-Erlebnis bevor.

Ein weiteres Spitzenrestaurant in Sacramento ist Biba, das sich auf authentische italienische Speisen aus (Sie werden es schon erraten haben) ultrafrischen – und häufig regional angebauten – Zutaten spezialisiert hat. Bei den Speisefolgen mit festen Preisen (das Mittagessen ist fast geschenkt) können Sie Gerichte kosten, die Lichtjahre über den üblichen Spaghetti mit Fleischbällchen liegen, zum Beispiel garganelli (frische Röhrennudeln) mit gebratenem Moschuskürbis, Schalotten, Prosciutto und Sahne oder cotolette di pesce spada (knusprige Schwertfischkoteletts mit im Ofen gebratenen Paprika).

Weitere örtliche Empfehlungen mit Zutaten frisch vom Bauernhof sind das Grange (probieren Sie das Menü in drei Gängen vom Küchenchef), die noble Ella’s Dining Room & Bar und das gemütliche Mulvaney’s B&L mit einem Menü, das sich täglich ändert, um der saisonalen Ernte örtlicher Bauernhöfe Rechnung zu tragen.

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Chuck Place/Alamy

Gastronomie in Santa Barbara

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Gastronomie in Santa Barbara
Als noch eher unbekannter Zufluchtsort für Foodies bietet Santa Barbara für Jeden etwas

Wenn es um Essen geht, meint es Santa Barbara ernst. Mit über 400 Restaurants bietet diese romantische Stadt an der Central Coast seinen Besuchern die Gelegenheit, regionale Geschmäcke zu kosten, und das oft in Gebäuden im hübschen spanische Kolonialbaustil. Die hemdsärmelige Mentalität des Ortes bedeutet, dass auch die Gastronomie weitgehend zwanglos und entspannt daherkommt, doch in einigen herausragenden Restaurant wird das Ethos der frischen und „biologischen“ Küche auch auf Nobelniveau angehoben. 

Nehmen Sie beispielsweise das Bouchon Santa Barbara (das dem berühmten Gastronom Mitchell Sjerven gehört), wo das Motto „so frisch und regional wie möglich“ gilt. Man sieht dieses Mantra auf der Speisekarte umgesetzt, auf der frischer Fisch, der am gleichen Tag unmittelbar vor der Küste gefangen wurde, neben Obst und Gemüse und anderen Zutaten von örtlichen Bauernhöfen und Erzeugern steht. Auch zu empfehlen sind dazu passende Weine von regionalen Weingütern. The Palace Grill ist eine weitere, tolle Adresse für hochklassiges Essen; mehrere U.S. Präsidenten haben hier schon gespeist. 

La Super Rica Taqueria bietet einfaches, mexikanisches Essen in einem kleinen Lädchen. Dank ihres tollen Rufs, gibt es schon bei Ladenöffnung eine riesig lange Schlange, in der Einheimische und Besucher warten, das Especial zu probieren. Etwas weiter auf der Straße findet sich eine Filiale der familiengeführten regionalen Kette Los Agaves. Probieren Sie in einer entspannten Umgebung das traditionelle Oaxacan, oder gönnen Sie sich noch etwas mehr im Santo Mezcal, die auch zum Familienbetrieb gehört und kosten Sie das berühmte Chile Relleno in einem herzhaften Burrito.

Relativ neu in der Gegend ist die Santa Barbara Funk Zone, die mit Läden, Verkostungsräumen, Galerien und Restaurants vollgepackt ist. Eine der besten, The Lark, feiert die Central Coast im neu-amerikanischen Stil in einem überraschend hübschen umgewandelten Fischmarkt. Für eine etwas preisgünstigere Option gehen Sie doch in das benachbarte Lucky Penny. Teil der gleichen Restaurantgruppe wie The Lark, beeindruckt Lucky Penny mit ihrer Pizza aus dem Holzofen und bietet morgens, mittags, abends leckeren Craft Coffee.

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Soupstanc/Flickr

Erna's Elderberry House

Erna's Elderberry House
Ein europäisches Prachtschloss vor den Toren des Yosemite

An einem Ort, an dem man es am wenigsten erwarten würde – vor dem Südtor des Yosemite National Park – steht efeuüberwuchert Erna’s Elderberry House, benannt nach den Holunderbeersträuchern auf dem umliegenden Gelände. Das Restaurant wie auch das angrenzende Château du Sureau (französisch für „Holunderschloss“) wurden 1984 eröffnet, als sich die Eigentümerin Erna Kubin-Clanin ihren Lebenstraum erfüllte, einen Ort für Menschen mit „einfachstem Geschmack“ zu schaffen, die „nur das Beste wollen“, wie Oscar Wilde es einmal ausdrückte. Dieses Zitat, das Ernas Idee kurz und bündig umschreibt, hängt über der Küchentür. Sie tun gut daran, sich in so dekadente Gerichte wie Rinderlende mit Kastanienmousse und Süßkartoffeln mit Knochenmarkkroketten zu stürzen, die Küchenmeister Jonathon Perkins für die rotierende Speisenfolge zu festen Preisen zusammenstellt. Lassen Sie jeden Bissen auf der Zunge zergehen und sich – zumindest in Gedanken – vorübergehend auf einen europäischen Landsitz mit antiken französischen Möbeln, prunkvollen Wandteppichen und klassischen Ölgemälden versetzen. Wenn Sie Ihr Erlebnis bei Erna noch steigern möchten, buchen Sie einen halbtägigen Kochkurs am Wochenende oder einen dreitägigen Kurs mit Sechs-Gänge-Mahlzeiten an jedem Abend, bei deren Zubereitung Sie dann selbst mitgewirkt haben. Natürlich dürfen Sie auch dort übernachten.  

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Courtesy of Folie Douce

Gastronomische Fundstücke in Arcata und Albion

Gastronomische Fundstücke in Arcata und Albion
Versteckte Restaurants, die Wert auf Frisches legen

Eine willkommene Abwechslung neben den diversen Studentenrestaurants rund um die Humboldt State University in der Stadt Arcata, ein kleines Stück nördlich von Eureka, bietet zum Beispiel das Folie Douce mit deftigen Speisen mit Zutaten aus „biologischem“ und nachhaltigem Anbau. Hier finden Sie regionale Grundnahrungsmittel, angereichert mit internationalen Aromen – etwa Wasabi-Steak mit Jasminreis und asiatischem Gemüse und israelisch gewürzter Schwarzer Zackenbarsch mit gebratenem Faro. Einmal im Monat bietet das Restaurant ein Feinschmeckermenü zu festen Preisen an, dessen Erlös öffentlichen Schulen der Region zugute kommt.

Wenn Sie in besonders romantischer Umgebung speisen möchten, dann fahren Sie von Mendocino aus noch ein kleines Stück nach Norden zu dem Dörfchen Albion und dem trügerisch schlichten Ledford House Restaurant. Hier möchten Sie wahrscheinlich stundenlang sitzen, dem Sonnenuntergang über dem Meer zuschauen und dabei Weine aus der Region trinken und im provençalischen Stil essen. Die Auswahl ist riesig – es gibt nach einem langen Wandertag an der Steilküste oder durch Mammutbaumwälder kaum etwas Besseres als einen deftigen Fischeintopf oder ein schönes Cassolette.

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Tai Power Seeff

Speisen, Wein und Nachtleben

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Speisen, Wein und Nachtleben
Finden Sie Spitzenköche und folgen Sie einer städtischen Weinstraße

Die mit Lagerhäusern gefüllten Hintergassen der East Bay ziehen städtische Winzer an, die ihre Weine gerne inmitten der Großstadthektik verschneiden und abfüllen. In Oakland und den Nachbargemeinden Berkeley, Emeryville und Alameda gibt es inzwischen über zwanzig Weinkellereien. Sie können sie entweder auf eigene Faust besuchen oder auf einer unterhaltsamen geführten Radtour mit East Bay Winery Bike Tours.

Oakland und Umgebung erleben auch eine kulinarische Renaissance durch gefeierte Star-Köche, die neue Restaurants in aufstrebenden Gegenden wie Uptown, Jack London Square, Grand Avenue und Glenview eröffnen. Probieren Sie raffinierte Tapas im stets gutbesuchten Bocanova, moderne japanische Küche bei Ozumo oder feine Wurstwaren und “Craft”-Cocktails bei Adesso. Freunde von Hühnchen und Waffeln kommen zu Brown Sugar Kitchen in West Oakland, wo die kreative Küchenchefin Tanya Holland klassischem Soul Food eine persönliche Note verleiht.

Oakland ist auch zu einem Tummelplatz für handwerkliche Nahrungsmittelerzeuger geworden, und für Namen wie Numi Teas, Blue Bottle Coffee und Linden Street Brewers, die bald in aller Munde sein dürften, ist diese Region zugleich Heimat und Basis. Erfahren Sie mehr über diese neue Welle bei einem geführten Rundgang mit Savor Oakland, dessen Schwerpunkt auf Gastronomie, Kultur und Geschichte liegt! Lassen Sie den Tag ausklingen, indem Sie sich in der kasbahähnlichen Pracht des Layover entspannt zurücklehnen!