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JUNHO

Festival de Alcachofra, Culinária e Vinho de Castroville

Este festival é incrivelmente tão popular que teve de sair de sua cidade homônima. O Castroville Artichoke Food & Wine Festival, dedicado à alcachofra, à culinária e ao vinho, é um dos mais famosos ao longo da costa central do estado. A névoa fresca e o calor do sol formam o ambiente perfeito para o cultivo dessas flores comestíveis, consideradas um dos alimentos característicos da Califórnia. Se você nunca as comeu ou apenas provou aquelas que vêm em potes de vidro, esse festival será uma festa de sensações. Mergulhe-as na tradicional manteiga derretida ou se aventure e tente uma das diversas preparações da alcachofra (algumas definitivamente malucas) oferecidas aqui. Há também demonstrações de culinária, arte com a temática da alcachofra e um desfile com a rainha da alcachofra anualmente eleita. Sabe quem foi a primeira? Marilyn Monroe.