Farmers' Markets e Produtos Locais

Este vale fértil se prolonga por cerca de 725 quilômetros do sul de Chico até Bakersfield, bem no centro da Califórnia. Fazendas e ranchos se estendem no horizonte, com árvores frutíferas florescendo na primavera, milho e girassóis brilhantemente amarelos no verão, videiras castanho-avermelhadas no outono e alfaces exuberantes no inverno. 

Fazendas e ranchos se estendem no horizonte, com árvores frutíferas florescendo na primavera, milho e girassóis brilhantemente amarelos no verão, videiras castanho-avermelhadas no outono e alfaces exuberantes no inverno

Os farmers' markets são comuns na região, especialmente no verão. Procure placas pintadas a mão para saber o que é fresco e da estação, para comprar um balde de morangos recém-colhidos ou pêssegos perfeitos para seu piquenique. Ou, quem sabe, uma garrafa do mel de flores selvagens para levar como uma doce lembrança.

E essa abundância é também acompanhada de uma grande safra de farmers' markerts; muitos deles funcionando o ano inteiro. Esses encontros rápidos, com guarda-sóis fazendo sombra para uma variedade incrível de frutas e vegetais, tornaram-se rituais semanais para muitos californianos: um lugar onde os habitantes se encontram, consomem alimentos muito frescos e apoiam os agricultores da região. E ainda: encontram os amigos, ouvem música ao vivo, deixam as crianças explorarem a área e aprenderem e compram objetos de arte e presentes artesanais. Entre os mercados que se destacam estão um festival realizado duas vezes por semana no centro de Davis (as feiras de verão nas noites de quarta incluem degustação de vinho e cerveja) e o San Joaquin Farmers' Market de Stockton (aos domingos, durante todo o ano), conhecidos pelas incomuns produções asiáticas, tais como melão azedo e raiz de lótus.